Porc d'antan

Comme dans l'ancien temps!

Élevés aux pâturages et en dessous d’arbres, nos porcs d’antan ont la liberté de manger de l’herbe et des racines. Ils sont nourris de grains mais préfèrent de loin nos résidus de jardins. Heureux de se promener à leur guise, ils labourent la terre, courent, jouent, se roulent comme bon leur semble et dorment paisiblement.

 

Ils sont élevés avec le plus grand respect de leur bien-être dans nos pâturages à partir du mois d'avril jusqu’à la fin de août. Notre porc d’antan a une saveur plus riche et plus juteuse que le porc traditionnel. 

Porcs d'antan

Options de commande

Le Paysan Gourmand vous offre trois options de commandes pour le porc d'antan, soit entier, en demi ou en quart. Ceci inclus la découpe, le fumage et l'emballage sous-vide. 

Le quart de porc contient des coupes prédéterminés tandis qu'avec le demi et entier porc vous avez le choix de découpes. Nous vous contactons à l'avance pour vous aider à choisir vos découpes.

Pour vous simplifier la vie vous pouvez choisir notre feuille de découpes la plus populaire.

Prix 2022

Porc (poids carcasse)
Prix/lb
Quart (50 lbs)
5,25$/lb
Demi (100 lbs)
5,10$/lb
Entier (200 lbs)
4,95$/lb